Visite du riz Molí de Rafelet

Le Moulin de Rafel est le seul moulin à riz artisanal en bois en Espagne. Actuellement, la 3ème génération a préservé le moulin ainsi que le même processus de production pour continuer à produire des riz artisanaux aux propriétés culinaires exceptionnelles. Venez nous rendre visite et découvrez les méthodes traditionnelles de la récolte du riz et de son élaboration dans le Delta de l'Èbre.
Si vous venez dans le Delta de l'Èbre, nous attendons votre visite avec impatience. Nous serons ravis de partager un peu de notre histoire avec vous, les caractéristiques uniques de nos riz et des anecdotes sur le monde du riz.
Lors de la visite de base, nous voulons vous faire découvrir le monde du riz et c'est pourquoi nous parlerons de la culture, du séchage, du stockage, de l'entrée au moulin à riz, du processus d'élaboration et de la façon de le conserver. De plus, nous vous conseillerons sur la variété la plus adaptée à chaque plat.